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Wie von Mama: Hefeplinsen

Ihre ganz persönliche Geschichte zu Hefeplinsen hat uns Elke Westphal (Rezeptentwicklung – meine Familie & ich) erzählt. Plinsen sind Eierkuchen, werden in der Pfanne ausgebacken und sind häufig kleiner als normale Pfannkuchen. Regional gibt es […]

Read More Topfenknödel mit Zwetschgen

Zwetschgen-Topfen-Knödel

„Es lässt sich nicht leugnen, es herbstelt. Aber das hat ja schließlich auch was Gutes: So leckeres Essen, wie diese Zwetschgenknödel zum Beispiel.“ Silke Haun, Blog fräulein glücklich           Zutaten Für […]

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„Rezepte teilen macht glücklich“

„Seitdem eine fleißige Küchenmaschine Einzug gehalten hat, ist meine Leidenschaft fürs Backen und Kochen erst richtig aufgeblüht.“ Silke Haun, Blog Fräulein Glücklich 8 Fragen an Silke Haun Wie entstand ihr Blog? Früher fanden oft nur […]

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Vom Rebell zum Food-Fan

„Mein Opa und mein Vater besaßen eine Fleischerei, da ging es bei uns eigentlich immer ums Essen. Jeden Mittag hat dann meine Großtante für die 60 Angestellten in unserer Küche gekocht, denn die Fleischerei war […]

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Sommer-Drink mit Whisky und Thymian

Der erfrischende Whisky Thyme Smash ist perfekt für den nächsten Brunch. Thymian liefert würzige Aromen. Das Indian Pale Ale bringt fruchtige Bitternoten. Ein fabelhafter Genuss – nicht nur im Sommer. Metallic Cloud Zutaten für 2 […]

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„Zuhause die coolsten Drinks mixen…

…ohne teure Originalflaschen kaufen zu müssen – das ist die Idee von Drink-Syndikat . „Denn bei uns finden begeisterte Cocktail-Liebhaber alle Zutaten für außergewöhnliche Drinks passend portioniert.“ Jens Hoffmann & Erik Pfauth, Gründer des Online-Shops […]

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Storytelling und vegetarische Rezepte

„Als ich begann, vegetarisch zu essen, schrieb ich darüber in meinem Internet-Tagebuch (der Vorgänger von Blogs). Mit Aufkommen der ersten Food-Blogs veröffentlichte ich dann meine eigenen Rezepte und Bilder. Da Storytelling aber immer noch eine […]

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Pasta mit Tomatensauce und Gin

„Diese Pasta ist für mich der Inbegriff von tröstendem Soulfood. Wenn ich davon einen Teller vor mir stehen habe, kann die Welt gar nicht so schlimm sein!“ Claudia Zesewitz, Blog Behyflora         […]